طرز تهیه سالمون غذای سالم و با سیرترشی قهوه ای کامبیز

سیرنرشی قهوه ای کامبیز یه اتفاق بی نظیر است که در کابینت آشپزخانه ها حضوری پر رنگ دارد. امروز برای درست کردن ماهی سالمون که قرار است عطر و طعم فوق العاده ای پیدا کند حضور سیرترشی قهوه ای کامبیز ضروری است. در میان ماهی‌های مختلف، ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاهای جهان است.  این ماهی محبوب، سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و علائم افسردگی را کاهش دهد. گوشت ماهی سالمون بسیار لذیذ است و می‌توانیم آن را به روشهای مختلف طبخ کنیم.
ما در این متن روش طبخ ماهی سالمون به همراه سیرترشی قهوه ای کامبیز، روغن کنجد کامبیز و چاشنی های مختلف را برایتان شرح می دهیم. امیدواریم این دستور پخت غذا را دوست داشته باشید.

چرا باید سیرترشی قهوه‌ای کامبیز را انتخاب کنیم ؟

برای پیشگیری از فساد احتمالی این محصول نباید از قاشق‌های آلوده برای خارج کردن سیرترشی قهوه ای از ظرف استفاده کرد و در ظرف را هم بعد از هربار استفاده باید بست تا هوای محیط با ترکیب‌های داخل ظرف کمتر تماس داشته باشد.

از آنجا که امکان رشد میکروارگانیسم‌ها داخل سیرترشی تقریبا در حد صفر است، مدت زمان ماندگاری این محصول هم بسیار بالا خواهد بود.

برای تهیه، عرضه و نگهداری ترشی‌ها بهترین و ایمن ترین ظروف، بسته بندی شیشه ای است.

نگهداری ترشی در ظروف فلزی توصیه نمی شود، ما بسته بندی شیشه ای را پیشنهاد می کنیم.

ظروف استیل مرغوب که در برخی از مراکز عرضه ترشی های کیلویی، استفاده می شود ناسالم نیست.

اغلب فروشندگان، ترشی های فله‌ای را در ظروف پلاستیکی به دست مشتری می دهند، حواسمان باشد که پس از خریداری ترشی ها هر چه سریع تر محصول را به ظروف شیشه ای انتقال دهیم.

صنایع غذایی کامبیز برای انواع ترشی ها از بسته بندی شیشه ای استفاده می کند.

ماهی سالمون چه خواصی می تواند داشته باشد؟

– سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ با زنجیره‌ بلند است که براساس تحقیقات، موجب کاهش التهاب، پایین آمدن فشارخون میشود.
– منبع غنی پروتئین است، بدن ما برای بهبود آسیب‌ها، حفاظت از سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از تحلیل بافت عضلانی به پروتئین نیاز دارد. ۱۰۰ گرم ماهی سالمون حدود ۲۲ گرم از پروتئین موردنیاز بدنمان را تأمین می‌کند.
– منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین‌های گروه ب است که برای تولید انرژی، کنترل التهاب و حفاظت از قلب و سلامت مغز لازم است.
– صدگرم ماهی سالمون، حدود ۱۱درصد از پتاسیم موردنیاز بدن در روز را تأمین می‌کند. پتاسیم به کنترل فشار خون و جلوگیری از احتباس مایع اضافی کمک می‌کند.
– مصرف ماهی سالمون به‌دلیل افزایش سطح چربی‌های امگا۳، کاهش سطح چربی‌های امگا۶ و پایین آوردن سطح تری‌گلیسیریدها به حفاظت از بدن دربرابر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.